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食疗治便秘?那要看你方法选对了没

2016-05-26健康时报
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核心提示:春夏易上火,再加上烧烤、火锅等重口味食品的“引诱”,便秘就找上门来了。很多人觉得吃点“通便”的蔬菜水果就能管用,也曾各种搜罗“便秘偏方”,可偏方到底效用如何?东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师是怎么说的。

  春夏易上火,再加上烧烤、火锅等重口味食品的“引诱”,便秘就找上门来了。很多人觉得吃点“通便”的蔬菜水果就能管用,也曾各种搜罗“便秘偏方”,可偏方到底效用如何?东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师是怎么说的。

  香蕉是通便神器?

  一般人都认为,香蕉是润肠的,夏朋滨营养师介绍,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。另外,有肾病的人要注意防止血钾升高。

  萝卜通气还能通便?

  萝卜是常见的通气神器,也有人认为也可通便。夏朋滨指出,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中,虚秘占的比例非常大。通俗讲就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更重了。

  便秘了,多点芹菜

  便秘了,多吃点芹菜,因为它膳食纤维含量高,可缓解便秘,但这真的有效吗?营养师指出,膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对胃肠道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用。这里的纤维素最好是可溶性的(如果胶、菊粉等)才具有更好的促排便作用。不溶性纤维会吸水,膨胀,增加大便量。

  多喝油、吃肉,能缓解便秘?

  大家常以为工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周内就可以改善便秘。至于肉,营养师指出,因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足,便秘的人可以适当少吃。但是如果食物中缺乏脂肪,不能润肠通便。

  多喝茶能通便?

  多数人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。夏朋滨介绍,因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8至10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。

  还有些人认为少吃点,就能缓解便秘,其实恰恰相反,夏朋滨介绍,食物越少,大便量越少,越不容易刺激肠道形成排便。

  如何才能安全“终结”便秘?

  夏朋滨介绍,对于无张力便秘和痉挛性便秘的患者,建议每天摄入充足不少于2000毫升的水分,清晨可饮一杯250毫升左右的温开水或淡盐开水,既能软化粪便,又可预防便秘。并摄入足量的纤维素,平时应多食水果、蔬菜或笋类、麦片、麸皮等纤维食物。

  并培养定时排便的习惯,按时排便非常重要,尽可能调整在每日早餐后排便。因早餐后已引起胃和结肠反射,此时训练排便,易建立条件反射。一旦有便意时,就应入厕排便,在任何情况下都不要克制和忍耐,并每日坚持一定量的运动。

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