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发生腹泻,警惕是否因为这6种食物

2017-09-15医脉通
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核心提示:腹泻是极为常见的消化症状,有时是感染,有时是药物副作用,有时是吃了某些食物导致腹泻。下文将介绍与腹泻相关的6种食物。

  腹泻是一种常见的疾病症状,有许多可能的原因。有时腹泻是由于感染,有时是药物的副作用,或是其他疾病的症状,如乳糜泻和炎症性肠病。这篇文章的重点是能引起腹泻的食物。了解引起腹泻的食物,能帮助我们及早确认腹泻的原因。

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  1.糖和糖替代品

  当进食含糖量较高的食物时,使更多的水进入肠道,导致大便稀溏。果糖是蔗糖的一种成分,天然存在于水果中。

  身体一次只能消化一定量的果糖,过量时可能会导致腹泻。哈佛医学院的胃肠病专家Norton Greenberger博士指出:“每天摄入40至80克果糖的人有75%会发生腹泻。”有研究人员估计,大约有30%至40%的人难以吸收大量的果糖。

  糖醇,包括山梨醇甘露醇木糖醇、赤藓糖醇,通常用于标有“无糖”、“不加糖”的食物。这些糖醇不被人体吸收,会使一些人出现腹泻,特别是大量摄入时。

  2.咖啡

  含有咖啡因的饮料和食物会导致一些人腹泻。咖啡因是一种兴奋剂,能加速食物通过肠道的速度。

  常见的咖啡因食物来源包括:

  ?巧克力

  ?咖啡

  ?苏打水

  ?茶

  3.高脂肪和辛辣食品

  油炸食品和其他含有大量脂肪的食物会引起腹泻。虽然食品工业中不再常用,一种被称为蔗糖聚酯的脂肪替代品被会导致腹泻。若要避免,应检查产品标签是否列出蔗糖聚酯作为配料。

  辛辣的食物,比如那些含有辣椒的食物,是腹泻的另一个常见原因。

  4.乳糖

  乳糖不耐症患者在食用乳制品后,除了其他症状外,可能会出现腹泻。

  一些乳糖不耐症的人可能能够忍受少量的乳制品,这些乳制品是特殊的或乳糖含量较低,包括酸奶、酸牛奶和硬奶酪。

  5.FODMAP

  可发酵单糖、双糖、低聚糖和多元醇是一类碳水化合物,被称为FODMAP。一些人难以消化高FODMAP食物,可能引起腹泻。

  有些种类在这篇文章中,已经提到的像果糖、乳糖、糖醇,被认为是FODMAP。高FODMAP食品名单广泛,但其他一些例子包括豆类、大蒜、洋葱等。由于食品分布广泛,低FODMAP饮食是很难遵循的。

  6.麸质

  麸质是小麦、黑麦和大麦中的蛋白质,许多有麸质消化困难的人患有严重的疾病,如乳糜泻。当患有乳糜泻疾病时,机体免疫系统对麸质起反应,并引发小肠损伤。没有乳糜泻疾病的人可能仍然有麸质不耐受的问题。

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