得了急性肠炎，还敢随便吃？饮食调理应做好

　　世间美食多多，可美食处理不当则容易给人体惹来病菌，诱发急性肠炎。急性肠炎是常见的肠道疾病，主要症状有腹痛、腹泻、大便呈水样。

　　得了急性肠炎，最直观的感受是拉到“丢了半条命”——少的一天拉几次，多的十几次，甚至更多。为帮助急性肠炎尽快康复，急性肠炎患者需做好不同时期的饮食调理工作。

　　一、肠炎初期：以流质食物、补充水分为主

　　肠炎初期是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，消化吸收功能会比较弱。

　　在这段时间里，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

　　二、肠炎好转期：以清淡食物、减轻负担为主

　　肠炎有所好转后，患者可以清淡食物为主，选择食用容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。

　　患者宜采用少食多餐的方法，每日进食4-5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。

　　三、肠炎恢复期：节制饮食、逐渐恢复正常

　　由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，肠道在肠炎恢复期对食物非常敏感。这意味着肠炎患者要特别注意节制饮食，仍需以吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2-3天左右，即可按正常饮食进餐。

　　总的来看，肠炎病人除注意休息和针对病因积极治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，食物更是常见的感染途径。若感染了肠炎还不注意饮食管理，后果终是自己受苦。

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