胃肠炎急性期,应避免食用生冷、油腻及难以消化的食物,如冰淇淋、炸鸡等;恢复期可以适当进食。
在胃肠炎急性期,患者的胃肠道黏膜充血水肿,此时如果食用冰淇淋、炸鸡等食物会进一步刺激受损的胃肠道黏膜,从而加重病情。而在恢复期,患者胃肠道的功能逐渐恢复正常,此时适当进食上述食物不会对胃肠道造成过大的负担,还有助于补充营养,促进身体康复。
对于年龄较大的儿童或成人,若无过敏反应且胃肠功能允许,可适量食用小青菜,有助于补充维生素和矿物质。
对于患有胃肠炎的婴幼儿,家长应注意观察其症状变化,必要时及时就医,并遵循医嘱调整饮食结构。
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