不知大家有没有发现，超市买酸奶，在其他变量一致的情况下，益生菌越多，价格越高。
公司下午茶，只要配料里加了益生菌的，随便一杯都比纯茶、果茶、奶茶贵许多。
大家之所以奔着各种饮料食物里的益生菌，原因不外乎就是盯上了它对肠道的益处。
益生菌其实也是细菌的一类，但它们属于细菌中的“好人”，比如我们常常听到的乳酸杆菌就是益生菌的一种，另外还有布拉氏酵母菌、唾液链球菌等，都属于这个家族。
而这个家族身背的使命，就是帮助我们身体正常工作。那这些益生菌会给身体带来哪些具体好处呢？咱们挨个儿说一说。
提高抵抗力
首先，它们能提高抵抗力。分泌型免疫球蛋白A，作为防止致病菌穿透黏膜的第一道防线，是黏膜表面最重要的抗体，咱们在婴儿时期，就通过母乳获得了不少，离开了母亲的喂养后，我们的身体也能自己分泌。
而益生菌就是担当了分泌型免疫球蛋白A的好朋友，在它的陪伴和协助下，能促进分泌型免疫球蛋白A抗体更好地分泌。
缓解便秘
其次，益生菌能缓解便秘。益生菌代谢的过程中会产生有机酸，这能让肠道形成酸性环境，还能促进蠕动。这样的肠道环境可以使肠管的渗透压适当增高，水分分泌增加了，原本硬得跟石头一样的粑粑，就跟施加了魔法一样，一下子变得软fufu，更容易被人体排出体外。
缓解腹泻
疏通便秘它是能手，缓解腹泻，它同样很在行。
研究证明，部分益生菌对治疗儿童急性感染性腹泻具有疗效，尤其是病毒性水样腹泻。这是因为益生菌会和病原菌争夺空间和营养物质，使得病原菌没地方安家和繁殖，腹泻的症状自然就减轻了。
如果咱们消化吸收不太好，益生菌在代谢过程中产生的乳酸、醋酸，以及其他有机酸也能派上用场。因为酸性环境能抑制有害菌生长，肠道菌群世界的战争平息了，环境恢复和平，肠道自然也能松一口气，专心消化工作。
益生菌好处多，如何正确补充？
这样一位善良热心、爱岗敬业的细菌，谁不想多吃点，补充方式嘛……可能大家第一个想到的，就是“今天你喝酸奶了没”？
但是呢，酸奶中的益生菌想要顺利入职身体，开始有效的工作，前提就是必须在保质期内还有足够的数量，并且在被我们吃下去之前，还能保持住活性。
简单说就是只有一大群活着的益生菌来办入职，一起工作，才能让身体收获好处。
根据我们乳酸菌饮料卫生标准，酸奶中活菌数量要达到100万个每毫升，才算是达标。
然而，许多酸奶在运输销售过程中，会因为温度等因素导致益生菌失活，或者你在炎热的夏天，买几盒酸奶提溜回家，在路上益生菌可能就被烤死了，之后再喝的就是酸味的饮料。
另外，就算顺利入职，益生菌还要经受职业生涯的一道重大考验——胃酸洗礼，最终能到达肠道的几乎很少了，所以不建议单纯靠喝酸奶补充益生菌。
说句大实话，补充益生菌更简单有效的方法，就是直接服用益生菌产品，都是益生菌组成的，数量还用担心吗？
而且大多数即食型的益生菌，都是经过层层选拔的业内精英，出生时还会携带一套专业的活性保护金手指，穿着保护套装的益生菌们，大部分都能扛住胃酸的考验，顺利到达肠道，发挥作用。
而且肠道的世界是很复杂的，各种各样的菌株都在里面生活。单一菌株可能很难适应人体内复杂的菌群环境，所以最好是多种益生菌团结起来，一同驻扎进肠道世界，开启它们的事业版图。
选择用益生菌产品补充，在菌的种类上也能得到保障。另外，菌株之间也会有处不来的，合作起来没法达到好的效果，正规产品会选择有临床验证的菌株组合，更安全有效。
不过这里再次强调，要选择正规厂家生产的产品，并且结合自身情况补充哦！使用之前，最好还是先咨询专业医生。
本期节目由39健康网与鲁南制药共同制作，喜马拉雅独家播出，关注39健康，了解更多健康养生知识
【参考资料】
[1] 王晏美.王晏美.谈肛说肠.肛肠专家为你揭秘吃喝拉撒那些事儿，西安交通大学出版社，2016.09，第43页.
[2]《我们需要每天补充益生菌吗？医生告诉你答案》.普外科曾医生. 2019-07-24
[3]《益生菌别乱吃，这样吃才有效！》.热点评测.2018-12-05
[4] 黄云飞.肠球菌：潜在的益生菌.自然科学.2020，8(05)
[5] 李川，曹君.植物乳杆菌的益生功能及其作用机制.辽宁大学出版社.2019.04，第1页
[6] 陈文.功能食品教程.中国轻工业出版社.2018.12，第221页
[7] 补充益生菌有讲究. 医药保健杂志.编辑部邮箱.2007年24期
