蜜汁红薯
原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。
制作:1、先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;
2、在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;
3、烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟;
4、待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。
专家分析:红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。
酸奶水果沙拉
原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜
制作:1、各色水果洗净,切丁准备;
2、根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可。
专家分析:这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物,孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果,来进行随意搭配组合。
胡桃粥
原料:胡桃肉30克,粳米50克
制作:
1、将胡桃肉去皮捣烂;
2、粳米洗净后,加水如常法煮粥;
3、粥熟后把胡桃肉加入调匀,早晚各服一次。
专家分析:胡桃的油分较多,有润肠的作用,另外,还具有a壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
(实习编辑:李素素)
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可以说,春季吃豌豆不仅是一种季节潮流,更是一种养生态度。说到豌豆的做法,肉末炒豌豆是最常见的家常菜,不过,食神更推荐便秘的人群来一道“青黄相接”的豌豆菜——豌豆炒玉米。
擅长领域:擅长食道、胃肠、胰腺外科各种常见病、疑难病的诊治,对结直肠癌、溃疡性结肠炎、克罗恩病的外科治疗有较深入的研究。对便秘、痔及肛瘘等有独到见解。
擅长领域:擅长消化内科各种疾病诊断,消化内镜下各种微创治疗及手术治疗。如ERCP,经胃镜胃造瘘术(PEG),食管静脉曲张套扎,硬化及组织胶治疗(EVL、EIS)、EMR、ESD等,各种内镜下止血,胆总管内镜下取石。消化道狭窄扩张及各种支架置入。
擅长领域:不明原因的腹痛、腹泻、腹胀、里急后重、便后不畅、便秘、消化不良、胃肠反流、口臭口嗅、咽干口苦、消瘦、增肥、反酸嗳气、胃肠炎症、胃肠功能紊乱、胃肠息肉和早期胃癌、大肠癌及疑难病例的诊疗。