一、食物是形成大便的物质基础。
有进才能有出,一定量的食物摄入是保证大便产生的前提。
二、饮食的质量和构成与大便同样密切相关。
在日常生活中我们常有这样的经历,蔬菜瓜果和粗粮吃得多时,大便就比较多,排便也容易,如果吃了大量的煎炸食品,就会感觉大便干结,排便困难。因此,主食不要太精细,应适当增加一些粗粮和杂粮,粗粮和杂粮消化后残渣多,可以增加对肠壁的刺激,促进肠蠕动,有利于大便的运行。副食应该注意选择含纤维素多的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、芹菜、蒜苗、葛笋、枣于、葡萄、菠菜、橘子、香蕉等。纤维素不易被消化吸收,残渣量多,可以增加粪便容积,提高肠腔压力,促进肠蠕动。所以,食物中含有一定量的膳食纤维是大便形成和通畅的重要保证。
三、每天饮用足够的水对于增加大便的体积很有好处。
另外,在润滑肠道和预防大便干燥上,水分同样必不可少。一般起床后或早饭前饮用一杯水具有轻度通便作用。另外,适当的进食含脂肪较多的食品,如核桃仁、花生米、芝麻、菜子油、花生油等也有一定的润肠通便作用。
总之,合理饮食可以刺激胃肠道分泌大量消化液,使肠道润滑,蠕动增强,大便畅通无阻。均衡营养要素才能保证机体的营养需要,保证肠道功能的正常运行。同时还应注意忌食刺激性食物及饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等,这类食品或饮品均可不同程度地导致或加重便秘。
(实习编辑:朱燕梅)
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