急慢性胰腺炎的饮食与宜忌

　　急性胰腺炎宜：

　　1、适合吃西瓜汁、梨汁、荸荠汁等鲜果汁。

　　2、适合吃无脂肪、低蛋白流质食物，如稀藕粉、米汤、蛋汤、番茄汤、去渣绿豆汤、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。

　　急性胰腺炎忌：

　　1、忌肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻等。

　　2、忌辣椒、花椒、烟、酒、葱等刺激性食物。

　　3、忌饮食过饱。急性期禁止食用。

　　4、控制糖与蛋白质。

　　慢性胰腺炎宜：

　　1、饮食要清淡、易消化、低脂，多餐少食

　　2、要吃大米、面粉、小米、玉米、赤小豆、豆制品、瘦猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋和含有大量维他命C的水果和蔬菜。

　　慢性胰腺炎忌：

　　1、忌粗粮、起阳草、芹菜等粗纤维食物。

　　2、忌烟、酒和酸、麻、辣等刺激性食物。

　　3、忌肥肉、羊肉、肉松、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、奶油等。

（实习编辑：朱燕梅）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。