小儿胃肠炎可以吃土豆吗

小儿胃肠炎可以适量吃土豆。土豆被营养学家称为十全十美的食物，中医认为土豆有和胃调中、健脾益气的功效，有助于胃肠炎的恢复，而且土豆的营养价值比较丰富，还可以为小儿提供日常所需的能量。

1、补充能量：土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维，其中的蛋白质和脂肪含量较少，小儿胃肠炎会消耗体内大量的能量，适量吃土豆可以为机体提供充足的能量;

2、调节免疫：土豆中含有大量的维生素、蛋白质、类胡萝卜素等物质，其中的类胡萝卜素对小儿胃肠炎有一定的调节作用，可以增强体质，有助于促进胃肠炎的恢复;

3、调节肠道功能：土豆中含有大量的膳食纤维，进入肠道后可以加速胃肠蠕动，能够促进小儿的消化吸收，从而改善肠道功能，有助于预防和缓解小儿胃肠炎;

4、其他：小儿胃肠炎吃土豆还可以为机体补充维生素C、维生素B、类胡萝卜素等营养物质，对疾病的恢复有一定的帮助。

小儿胃肠炎患者吃土豆时，要注意将土豆蒸熟，制成土豆泥或者土豆片等给小儿吃，避免生吃，以免摄入过多的生淀粉导致胃酸分泌增多，刺激胃肠道，加重胃肠炎的症状。除土豆外，小儿胃肠炎患者还应多吃一些新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、苹果等，同时注意饮食规律，少食多餐，有助于疾病的恢复。

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