急性胃肠炎患者可以适量食用蒸熟的南瓜。
蒸熟的南瓜中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能够促进肠胃蠕动，改善急性胃肠炎患者的食欲减退的情况，并且不会增加胃肠道的负担。但需注意的是，如果患者对南瓜存在过敏，则不能够食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
急性胃肠炎患者可遵医嘱服用蒙脱石散、复方仙鹤草肠溶颗粒等药物治疗。
在急性胃肠炎期间，患者应避免食用可能刺激性较大的食物，如辛辣食品或油腻食物。同时，保持充足的水分摄入以防止脱水，休息好，让身体有时间恢复。
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