胃肠炎可以吃砂锅粥吗

通常不建议胃肠炎患者吃砂锅粥，砂锅粥属于粥类食物，相对而言比较硬，而胃肠炎患者的胃肠道黏膜比较脆弱，食用后可能会对黏膜造成刺激，不利于病情恢复。另外，部分观点认为吃砂锅粥可以养胃，但是由于砂锅粥中没有糊精、蔬菜等食材，所以砂锅粥对胃肠炎患者也并无治疗作用。

1、延缓病情：很多胃肠炎患者认为吃砂锅粥可以养胃，这种观点可能并不正确，虽然砂锅粥的主要成分为大米、小米、玉米等，对胃肠道黏膜并无刺激，但是在熬制的过程中，由于加入了食材，比如红枣、山药等，可在一定程度上加重胃肠道负担，不利于病情恢复;

2、不易消化：胃肠炎患者由于胃肠道黏膜受到炎症刺激，可使胃肠道黏膜处于充血、水肿的状态，而较硬、较脆的食物易与胃肠道黏膜接触，可增加胃肠道黏膜的刺激，加重患者的不适症状，甚至可能加重病情，比如恶心、呕吐等;

3、其它：有些胃肠炎患者认为吃砂锅粥可以增强体质、提高免疫力，这种观点也有一定争议，因为砂锅粥等食物在熬制的过程中，会有一定量的淀粉等物质，比较容易被消化，但是同样会增加胃肠道的负担，所以不建议胃肠炎患者吃砂锅粥;

4、其他：胃肠炎患者在吃砂锅粥的同时，还应注意避免进食鸡蛋、牛奶、黄瓜、西红柿、辣椒等生冷、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠道负担，对于病情的恢复产生不利影响。

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