胃肠炎患者在急性发作期间不宜进食坚果类食品。
因为坚果类食物含有较多的植物蛋白以及油脂，会增加胃肠道的消化负担，导致不适症状加剧。此外，部分坚果还可能引起过敏反应，加重胃肠炎的症状。因此，为减轻胃肠道负担，促进疾病康复，应避免在急性发作期食用坚果类食品。
胃肠炎患者如果处于病情稳定期或恢复期，则可以适量进食坚果类食品，但前提是不存在对其过敏的情况。
对于胃肠炎患者而言，饮食调整至关重要。建议遵循医嘱选择易消化、营养均衡的食物，并注意休息，以利于身体康复。
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