胃肠炎可以吃手擀面吗

胃肠炎患者在急性发作期时不可以吃手擀面。

虽然手擀面属于一种比较常见的主食，但是其制作过程中可能会添加较多的调味品，并且面条相对比较硬、不好消化，因此，在病情发作期间吃手擀面可能会加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复。而当疾病得到控制或者痊愈之后，此时适当吃手擀面并不会对身体造成不良影响。

如果患者对小麦过敏，则不建议食用手擀面，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于胃肠炎患者而言，日常生活中应注意饮食卫生，避免摄入辛辣刺激性食物以及可能引起肠胃不适的食物，如生蒜、辣椒等。同时，保持充足的水分摄入，有助于缓解腹泻症状。

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