宝宝胃肠炎能吃土豆吗

宝宝胃肠炎一般可以吃土豆。土豆被营养学家称为十全十美的食物，中医认为土豆有和胃调中、健脾益气的功效，有助于胃肠炎的恢复，但是需要注意土豆的做法，以清淡为主，不要采用辛辣的土豆制作方式，应以土豆泥或者是切片为主。

1、选择合适的土豆：如果宝宝对土豆过敏或者胃肠道功能不佳，一般不建议吃土豆。因为土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等，如果摄入过多，容易加重胃肠道负担，从而不利于病情恢复;

2、注意做法：土豆的做法应尽量清淡，如土豆泥或者切片等，可以蒸、煮、炒等，不要用油炸的方法，如油炸薯条等，因为油炸会破坏土豆中的营养成分，从而降低土豆的营养价值。如果宝宝胃肠炎较为严重，应暂时禁食，遵医嘱进行静脉输液治疗，维持宝宝的水电解质平衡，防止发生酸碱失衡;

3、不要过量食用：宝宝胃肠炎的时候，胃肠道的消化、吸收功能不好，如果过量吃土豆，可能会加重胃肠道负担，从而导致腹胀、腹泻等情况。另外，土豆中含有大量的淀粉，如果过量吃土豆，淀粉在胃肠道内被消化、吸收，容易产生气体，可能会导致腹胀、打嗝等，不利于病情恢复;

4、其他：如果土豆变质、腐烂，如表皮发芽、有黑点等，一般不可食用，否则可能会造成食物中毒，从而加重病情。

宝宝胃肠炎恢复期间，建议吃一些易消化、吸收的流质、半流质食物，如小米粥、面条、米汤等，注意少食多餐。

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