吃螺蛳粉得了急性胃肠炎

吃螺蛳粉得了急性肠胃炎，主要考虑是螺蛳粉制作的不卫生，或是吃螺蛳粉时螺蛳粉没有煮熟导致。螺蛳粉是广东地区的小吃，有特殊的口味，很多人难以接受，吃螺蛳粉后可能会得急性肠胃炎。常见原因为螺蛳粉变质、食物中毒、肠道菌群紊乱，患者应及时就诊，在医生指导下进行治疗。

一、原因：

1、制作不卫生：螺蛳粉制作过程中如果没有将螺蛳粉煮熟，吃了之后容易导致细菌、寄生虫感染，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状;

2、食物中毒：螺蛳粉如果变质或被污染，已经发生了霉变，吃了之后容易发生食物中毒，患者可表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至发热、头痛等;

3、肠道菌群紊乱：长期吃过期的螺蛳粉，容易导致肠道菌群紊乱，患者可以出现腹泻、腹胀、消化不良等症状。

二、治疗：

1、补液治疗：腹泻严重的患者需要口服补液盐，防止出现脱水的情况。如果腹泻严重，还需输注葡萄糖注射液等;

2、药物治疗：患者需在医生指导下服用止泻药物，如蒙脱石散。若腹痛明显，还可遵医嘱服用颠茄片，缓解胃肠道痉挛。此外，也可遵医嘱服用阿托品、山莨菪碱等解痉药物，缓解腹痛。如果是细菌感染引起的腹泻，可遵医嘱服用氧氟沙星、头孢呋辛酯等抗生素药物;

3、手术治疗：一般不建议急性肠胃炎患者进行手术治疗，但如果患者出现肠梗阻、肠穿孔等急性症状，可在医生指导下进行手术治疗;

4、一般治疗：患者应清淡饮食，避免吃辛辣、刺激的食物，如辣椒、生姜等，戒烟、戒酒。

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