如果适当吃皮蛋,一般不容易得胃肠炎。但如果大量吃皮蛋,或者吃皮蛋的方式不正确,则可能会得胃肠炎。若出现胃肠炎时,建议及时到医院就诊并进行治疗,以免贻误病情。
1、不容易得胃肠炎:皮蛋是一种加工食品,通常是用生石灰等碱性物质将蛋白质凝固,然后经由加工制成,部分皮蛋中可能含有铅等微量元素。如果适当吃皮蛋,可以起到中和胃酸的效果,也可以帮助缓解胃酸过多引起的烧心、胃痛等症状。由于皮蛋经过胃肠道代谢后,其中的微量元素基本已经被代谢,因此适当吃皮蛋一般不会得胃肠炎;
2、容易得胃肠炎:如果吃的皮蛋比较多,或者吃的方式不正确,比如吃的时候不洗皮,皮蛋中的细菌和病毒可能会进入体内,进而造成胃肠道感染,出现胃肠炎。此时则可能会出现腹泻、腹痛等症状,因此建议吃皮蛋时应注意仔细洗净,并且不要吃生皮蛋;
3、可能会得胃肠炎:如果吃太多皮蛋,则可能会导致胃肠负担加重,引起消化不良。如果吃的皮蛋不卫生,还可能会导致胃肠炎疾病出现,因此可能会得胃肠炎,对此应注意吃皮蛋的量,不要吃得过多;
4、其他原因:如果皮蛋保存不当,出现变质等情况,则此时吃皮蛋,可能会导致胃肠炎的情况,比如出现腹泻等。
在吃皮蛋时,需要注意适量,以免对身体健康产生不利影响。此外,由于皮蛋中含有铅等微量元素,如果体内铅含量过多,可能会导致铅中毒,容易出现关节疼痛等症状,因此不建议多吃皮蛋。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。