胃肠炎患者可以适量喝蜂蜜水。
因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养物质，这些成分可为机体补充能量，并且能促进受损的胃肠黏膜修复，有利于病情恢复。但是要注意不要过量饮用，否则可能会导致血糖升高，不利于身体健康。此外，如果患者的病情比较严重，则需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
对于腹泻型肠易激综合征患者，由于其存在肠道功能紊乱的情况，此时喝蜂蜜可能导致症状加重，因此不建议此类患者食用。
在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，如冰淇淋、辣椒等，以减少胃肠炎的发生风险。
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