胃肠炎吃什么家常菜好

胃肠炎患者可以适当吃清淡、易消化的家常菜，如山药、南瓜、菠菜、卷心菜、白菜等。但胃肠炎患者要避免吃油腻、辛辣、刺激的家常菜，同时要注意食物不可代替药物，如果症状严重要及时到医院就诊。

1、山药：山药中含有较多淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化，同时山药中还含有蛋白质和多种维生素，有利于补充患者体内所需的营养物质，从而促进病情恢复;

2、南瓜：南瓜中含有丰富的维生素和果胶，可以保护胃肠道黏膜，从而起到润肠通便的作用，帮助缓解胃肠炎的症状;

3、菠菜：菠菜中含有较多维生素，如维生素C、胡萝卜素等，也含有铁、锌等微量元素，可以辅助修复胃肠黏膜受损的部位，帮助促进病情恢复;

4、卷心菜：卷心菜中含有维生素U，即抗溃疡因子，能够帮助患者促进溃疡愈合，从而缓解胃肠炎的症状;

5、白菜：白菜含有较多膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，从而减轻胃肠炎症状，同时白菜含有的营养物质也较为丰富，也适合胃肠炎患者食用。

此外，患者还可以吃一些土豆、芹菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，也可以适当吃鸡、鸭、鱼、虾等肉类，但是要注意烹饪方式，建议以清蒸或水煮为主，避免红烧、油炸等，以免加重胃肠负担，加重胃肠炎的症状。胃肠炎患者平时要注意饮食规律，避免暴饮暴食，同时要避免喝酒、抽烟，不要喝浓茶和咖啡，以免对胃肠黏膜造成刺激，加重病情。

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