喝了变质牛奶引起胃肠炎,可能是由于摄入过量变质牛奶,或牛奶变质不彻底,或被细菌污染引起。变质的牛奶中可能含有细菌,大量摄入后会导致细菌在胃肠道内繁殖,从而引起胃肠炎。
1、腹痛、腹泻:变质牛奶中可能含有较多细菌,被误食后可能引起细菌感染,刺激胃肠道,导致胃肠道蠕动加快,出现腹痛、腹泻等症状,可以遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗,缓解胃肠道炎症,改善症状;
2、恶心、呕吐:牛奶变质后,其中的蛋白质分解,还会产生较多胺类物质,摄入后可能引起组胺刺激胃肠道,导致胃肠道逆蠕动,出现恶心、呕吐等症状,呕吐严重时可以禁食,同时静脉输注生理盐水,补充体液,缓解体内电解质紊乱的情况;
3、发热:变质牛奶属于发物,机体摄入后可能导致免疫系统出现反应,从而引起发热等症状,可以多喝水,通过冰敷、温水擦浴等物理降温方式,缓解症状;
4、其他症状:还可能出现面色苍白、头晕、乏力等症状,与摄入过多变质牛奶,或细菌感染引起的胃肠炎有关。出现症状时建议停止喝变质牛奶,及时前往医院就诊,在医生的指导下,使用盐酸左氧氟沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗。
胃肠炎患者,在日常生活中应避免吃辛辣、刺激的食物,避免暴饮暴食,建议保持清淡饮食,可以适当吃新鲜的蔬菜、水果,补充体内所需营养物质,有利于胃肠炎的恢复。
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