吃发芽土豆中毒发热呕吐

吃发芽土豆中毒后出现发热、呕吐等症状需要及时就医。

发芽土豆中含有龙葵素，该物质具有毒性，食用后会引起食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。若不及时处理，可能会导致严重的健康后果，因此需立即就医治疗。

如果患者食用了大量发芽土豆且症状较重，则可能需要前往医院急诊科就诊，并配合医生通过洗胃等方式来缓解不适症状。

在日常生活中，应注意妥善保存食材，避免长时间暴露于潮湿环境以减少发芽的可能性。同时，对于已经发生轻微发芽的土豆，建议不要食用以防潜在风险。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。