食物中毒症状是什么

食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热，如果症状严重或持续不退，应立即就医。

1.恶心

恶心是一种主观感觉，通常由多种原因导致的胃肠道不适引起。这些原因可能包括食物中毒、胃肠炎等。恶心感主要源于大脑中负责调节消化过程的区域受到刺激，尤其是下丘脑和前庭系统。

2.呕吐

食物中毒时，毒素刺激胃黏膜，产生炎症反应，进而引发呕吐反射以排出有害物质。呕吐通常发生于上腹部，但也可能涉及整个消化道。

3.腹痛

腹痛可能是由于食物中毒引起的胃肠道痉挛或炎症所致。腹痛通常集中在肚脐周围，但也可能扩散到其他部位。

4.腹泻

食物中毒可导致肠道内菌群失衡，产生大量毒素和气体，引起肠蠕动加快，从而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，但不局限于这两个部位。

5.发热

当食物中含有致热源或者机体免疫系统对食物中的成分产生过度反应时，可能会出现发热的现象。发热会导致体温升高，此时中枢神经系统会通过降低体温来应对这种变化，进而引起恶心的症状。

针对食物中毒，可以进行血常规、便常规以及血生化检查，以评估血液中的白细胞计数、是否存在寄生虫卵或其他异常情况。治疗措施可能包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患者需及时就医接受静脉输液治疗。在诊断和处理食物中毒期间，应避免摄入可能导致病情加重的食物，同时注意休息，以免加剧身体不适。

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