肠胃炎患者可以适量食用低脂牛奶。
低脂牛奶含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素，能够为身体提供必要的营养成分，并促进伤口愈合。此外，其脂肪含量较低，适合肠胃炎患者食用，有助于减轻腹泻等不适症状。但需注意选择无添加剂的纯天然产品，并在饭后半小时左右饮用以利于吸收。
轻至中度脱水且没有药物过敏史者可遵医嘱使用口服补液盐Ⅲ缓解脱水症状。对于严重或持续性腹泻、呕吐或其他消化道症状的患者，应立即就医评估是否需要静脉输液治疗。
在患有肠胃炎期间，患者应注意避免摄入可能刺激胃肠道的食物或饮料，如辛辣食物、咖啡因和酒精。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。
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