多数轻至中度食物中毒患者经及时治疗可痊愈。
食物中毒主要是由不洁饮食引起的一次性急性胃肠炎症状,通常不会对身体造成持久伤害,通过补液维持水电解质平衡及针对症状给予相应药物治疗即可有效控制病情发展。
重度食物中毒或存在基础疾病者恢复可能需较长过程,甚至可能导致严重并发症。
在处理食物中毒时,应立即停止摄入可疑食物,并密切观察病情变化,确保充足的水分摄入以预防脱水。对于重症患者,应尽快就医接受专业治疗。
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