急性肠胃炎一般不需要挂水。
急性肠胃炎通常可以通过调整饮食和口服药物进行治疗，如蒙脱石散、铝碳酸镁咀嚼片等，以缓解症状。若患者存在严重脱水或电解质紊乱，则需遵医嘱通过静脉途径给予营养支持及电解质平衡调节，如复方氯化钠注射液、葡萄糖注射液等。
如果患者有严重的腹泻或呕吐导致明显的脱水，或者出现高热不退等症状时，需要及时就医并接受医生的专业评估是否需要输液治疗。
在诊断为急性胃肠炎后，应避免摄入可能刺激胃肠道的食物和饮料，如辛辣食品、含咖啡因的饮料等。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。
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