蛋白质在人体内最终消化产物是氨基酸。
蛋白质在体内分解成氨基酸后,通过各种途径被利用。当蛋白酶活性降低时,会导致蛋白质消化不完全,进而影响氨基酸的吸收与利用。由于氨基酸不能被充分代谢利用,可能会引起体重减轻、生长迟缓等现象。此外还可能出现贫血、水肿等症状。
可以通过血液中的氨基酸水平检测以及尿液分析来评估氨基酸代谢情况。必要时可进行基因检测以确定是否存在遗传性代谢异常。针对氨基酸代谢障碍的治疗需个体化制定,可能包括营养支持疗法如特殊配方奶粉以及补充缺失的氨基酸。严重情况下可能需要应用酶替代疗法或肝脏移植。
对于氨基酸代谢障碍患者,应定期监测血液和尿液中的氨基酸含量,同时保证均衡饮食并遵循医嘱调整饮食结构。
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