龙葵素中毒通常不会致命,但需要密切观察病情发展。
龙葵素是一种存在于马铃薯中的生物碱,高浓度时可引起中枢神经系统症状,如头痛、呕吐等,严重者可能导致昏迷甚至死亡。由于其毒性较低,且机体有一定的解毒能力,因此一般不会致命。但为预防万一,中毒后应立即就医,并采取相应治疗措施。
如果摄入量较大或个体差异导致耐受性降低,则可能出现腹泻等胃肠道反应。
在食用马铃薯或其他含龙葵素较高的食物时,应注意适量食用,避免过量摄入以防龙葵素中毒。
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