慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用洋芋。
慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的炎症、萎缩等病变，此时胃肠道功能减弱，消化吸收能力下降。洋芋中含有丰富的膳食纤维，适量食用可促进肠胃蠕动，改善便秘症状，并且有助于食物消化与吸收。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
此外，对于慢性萎缩性胃炎患者来说，日常生活中还要注意饮食调理，避免暴饮暴食以及过度节食，以免加重病情的发展。
因此，慢性萎缩性胃炎患者在食用洋芋时需注意适量原则，同时关注自身反应，若出现胃部不适或其他症状应及时就医处理。
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