台湾地沟油事件引关注 如何保住肠胃健康

　　近年来，地沟油成了百姓们谈之色变的食品安全威胁。4日，台湾地区又爆发一起地沟油事件，已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区，200余家企业受影响，其中不乏味全、台糖、85度C等知名品牌。

　　众所周知，地沟油对人们的身体健康具有很大的危害性。下面我们简要分析“地沟油”对肠胃健康的危害！

　　1、“地沟油”会导致消化不良

　　地沟油中含有多种毒性很强的物质，例如：砷。如果食用一定量的砷，则会出现头痛头晕乏力等症状，而严重者，则会影响消化道疾病从而导致了整个消化系统出现紊乱。

　　2、引起腹泻

　　一般来说，地沟油都是从排污水道里提炼出来的，当然，也有一部分是通过炼制腐烂的动物肉或者动物内脏得到的。它的整个制作过程就注定了它的不卫生。炼制出来的油中含有的大量细菌、真菌等有害微生物。一旦进入到达人的肠道内，就会引起腹泻等肛肠疾病。

　　3、引起腹痛

　　地沟油中夹杂着各种各样的垃圾和洗涤剂，而且混有大量的污水。所以，地沟油中铅等有害物质的含量是高得惊人的。而那些地下作坊露天提炼，不但没有出去细菌和有害化学成分，而且在操作上还会增加很多其他的化学物质。当铅进入了人体内，就会引起腹部的绞痛，严重者，会因为铅中毒而损肝脏功能。

　　4、诱发癌症的产生

　　地沟油是从酒店或餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。从地沟油的来源分析，里面含有黄曲霉素和苯并芘。而黄曲霉素的毒性要比砒霜高100倍，极易诱发脏器的癌变。

　　地沟油对人体胃肠健康存在很大的安全隐患。然而，如果人们由于进食不当而吃了“地沟油”制作的相关食物，出现腹泻、腹痛等症状时，又应该怎么办呢？

　　其实，如果在饭店、大排挡或者是小摊贩处，购买并进食了相关产品，出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，则一定要在第一时间内到正规的医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。

　　专家提醒：在日常生活中，应该养成良好的饮食和排便的习惯。注意日常的饮食卫生，当发现身体出现异常的症状时，应及时到医院进行检查和治疗，远离“地沟油”，远离胃肠疾病！

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