“高纤果王”西洋梨促排便功力一流

　　适度补充膳食纤维不仅能提升饱足感、有助减重，还有增加粪便体积、促进肠胃蠕动的效果，对人体好处多多！但根据台湾癌症基金会调查发现，90%以上台湾膳食纤维摄取不足，仅有卫福部每日建议摄取量的60%。长期下来，不仅易有便秘困扰，更可能提高大肠癌等疾病的发生率。

　　久坐不动、吃太好？便秘腹胀恐缠身

　　根据董氏基金会“台北青壮年身体快乐指数”调查发现，分别由便秘可能引起的腹胀及残便感高居台北女性肠胃困扰宝座1、2名的宝座。而导致上述2项肠胃不适症状发生的主因便秘则位居第3名。为什么现代人容易有便秘、排便不适等问题？

　　有以上困扰的人，主要与生活压力大、饮食过度精致化、久坐不动等生活型态有关，在长时间缺乏运动，加上膳食纤维摄取不足，以致肠胃道蠕动不佳，便秘问题自然找上门。若没有妥善处理，改变饮食、生活习惯，恐使便秘症状更加严重。

　　找回便意！谨记3招摆脱便秘

　　第1招：多活动

　　增加活动量不仅有助瘦身减重，更能刺激肠胃蠕动，达到改善、纾解便秘不适的效果。特别是，使用大量腹部肌肉的腹部运动，例如扭腰转身、腹式呼吸、腹部按摩等动作，都是改善便秘的方式。

　　第2招：多喝水

　　想要解决便秘困扰，水分的补充非常重要，适量的水分能够加速膳食纤维在肠道的作用，有效帮助粪便排出体内。至于每日应该摄取的水份，以一般正常人来说，每天所需水量约为体重的40倍。以体重50公斤为例，每日至少须摄取2000C.C的水量，才能有效供应身体所需。

　　不过，要注意的是，日常饮食中所摄取的牛奶、果汁等汤汤水水的食物，都可涵盖在每日水份所需摄取量中。若时间允许的话，不妨在早上起床刷牙后，喝1杯（250ml）温开水，将有助唤醒肠胃、促进肠胃蠕动，改善便秘困扰。

　　第3招：多蔬果

　　除了多活动外，日常饮食中增加蔬果的摄取也非常重要。存在于蔬果中的丰富水份和膳食纤维、蛋白质、维生素等，都有消除腹胀、促进排便的效果。且蔬果中

　　所含有的特殊植物蛋白质，还有增加免疫细胞活性、清除体内毒素的作用，适度食用能不仅能刺激肠道蠕动，更有助于肠道顺畅、畅通。

　　膳食纤维增蠕动　肠道畅通不卡卡

　　为什么补充膳食纤维有助排便顺利？膳食纤维指的是人类的消化酵素无法分解的食物残渣，依据类型不同可分为非水溶性、水溶性2种类型。

　　非水溶性膳食纤维能增加粪便的量，并引起便意感。而水溶性植物纤维则能引起高渗透性的胃肠液分泌，并在大肠中吸收水分后膨胀来软化粪便，使粪便易于排出，让肠道畅通不卡便，无论何者，皆是改善便秘不可或缺的营养素。

　　高纤又多汁　西洋梨促排便功力一流

　　滋味甜美、含水量丰富素有“高纤果王”之称的的西洋梨，膳食纤维也是令人刮目相看。一颗重约166公克西洋梨的膳食纤维含量就高达6公克，是同重量苹果的2公克的3倍、奇异果4公克的1.5倍，更达到卫生福利部每日膳食纤维建议摄取量25公克的24％，热量仅有100大卡，是日常饮食中不错的膳食纤维摄取来源。

　　但西洋梨的营养价值可不只这些，除了膳食纤维含量丰富之外，西洋梨更含有维他命Ａ、Ｂ2、Ｃ、钾、钙、磷、铁、苹果酸及柠檬酸，以及果糖和葡萄糖等成分。且每100公克的西洋梨中含有112mg的钾离子，有助稳定血压。至于西洋梨中所含有的维他命Ｂ2更有维持皮肤黏膜的健康，促进皮肤、毛发、指甲生长的作用。此外，食用西洋梨对于人体健康还有2大不可忽略的好处：

　　好处1：有助酸碱中和

　　西洋梨含有丰富的钾、钙、磷、铁等矿物质，属于偏硷性的食物，有助改善现代人的酸性体质。

　　好处2：调节血糖

　　西洋梨的甜份来源是葡萄糖、果糖，属于非淀粉性糖类的一种，在消化过程中可减缓胰岛素分泌、调节尿糖及血糖变化，同时能减缓饭后血糖上升速度，就连糖尿病患也能安心食用。

　　小叮咛：

　　想要摆脱便秘纠缠，其实很简单，除了牢记多活动、多喝水、多蔬果等3多原则，增加日常活动量、注意水份的补充之外，多摄取膳食纤维含量丰富的西洋梨、番茄、地瓜等蔬果，增加粪便体积及肠道蠕动速度，就能跟便秘说“Bye Bye”。

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